麥芽糖醇是益生元嗎

麥芽糖醇不是益生元，麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，它有液體狀和結晶狀兩種產品。

液體產品是由高麥芽糖醇結晶析出，即可製得結晶產品。作爲麥芽糖醇的原料，麥芽糖的含量要達到60%以上爲好

否則氫化後總醇中麥芽糖醇不到50%，就不能叫麥芽糖醇。 中文名稱：麥芽糖醇 英文名稱：Maltitol CAS號：585-88-6 分子式：C12H24O11 分子量：344.31 純度：>98.0%(GC) 等級：EP 麥芽糖醇MDL號：MFCD00006600 生理學特性 非腐蝕性：麥芽糖醇不是產酸的基質，幾乎完全不會導致細菌合成不溶性聚糖，所以麥芽糖醇是極難形成齲齒的非腐蝕性新糖質。 麥芽糖醇促進鈣的吸收：透過動物實驗表明麥芽糖醇有促進腸道對鈣吸收的作用和增加骨量及提升骨強度的性能。 不刺激胰島素的分泌：麥芽糖醇由於難以消化吸收，血糖值上升少，故而對葡萄糖代謝所必須的胰島素的分泌，沒有什麼刺激作用，這樣一來減少了胰島素的分泌。由此可見，麥芽糖醇可以作爲供糖尿病患者食用的甜味劑。 抑制體內脂肪過多積聚：如果同時攝入高脂肪和砂糖後，由於刺激了胰島素的分泌，脂蛋白分解酶活性提