西紅柿燉豆腐做法第一名廚
食材
西紅柿適量,豆腐一塊,蔥薑蒜各適量,豆豉辣椒適量
步驟
1、西紅柿切塊,將豆腐切成四方小塊,厚度1釐米,蒜拍扁去皮。
2、平底鍋內倒油,將豆腐塊放入鍋中,煎成兩面金黃撈出備用。
3、鍋內倒油後將蒜放入爆香,西紅柿倒入快炒,加一碗水放鍋內將西紅柿煮軟。
4、加入煎好的豆腐,放半勺火腿汁,半勺豆豉辣醬,再加一碗水煮至湯汁變濃出鍋即可。
食材
西紅柿適量,豆腐一塊,蔥薑蒜各適量,豆豉辣椒適量
步驟
1、西紅柿切塊,將豆腐切成四方小塊,厚度1釐米,蒜拍扁去皮。
2、平底鍋內倒油,將豆腐塊放入鍋中,煎成兩面金黃撈出備用。
3、鍋內倒油後將蒜放入爆香,西紅柿倒入快炒,加一碗水放鍋內將西紅柿煮軟。
4、加入煎好的豆腐,放半勺火腿汁,半勺豆豉辣醬,再加一碗水煮至湯汁變濃出鍋即可。