怎樣做沙煲飯好吃
主料:雞肉500克
輔料:荷蘭豆20克,胡蘿蔔10克,小蔥2棵,大蒜2瓣,姜1片,黃豆醬15克,醬油20克,鹽5克。
雞肉沙煲飯的做法:
1、準備材料並清洗。
2、胡蘿蔔切粒,姜、蒜切小粒,荷蘭豆撕去豆莢線切小塊,小蔥切蔥花。
3、雞肉剁小塊放入姜蒜粒、黃豆醬、醬油醃半個鍾。
4、米放入沙煲洗淨泡15分鐘,大火煮開。
5、轉小火放入雞肉、荷蘭豆、胡蘿蔔,蓋蓋小火煲15分鐘。
6、關火淋少許醬油、撒入蔥花,淋少許芝麻油蓋蓋燜5分鐘即可,不用開火。
7、沙煲飯做好啦,簡單又好吃。
沙煲飯好吃的做法如下↓
1、沙煲在底部抹薄薄的一層油,米洗乾淨。
米和水的比例:1:15
2、大概十分鐘不到,飯開始收水。
3、肉放好後,放薑絲,再打個蛋。蓋上蓋,換最小火,再煮三四分鐘。
4、耐心地等待十五分鐘後,香噴噴的煲仔飯就做好了