一水葡萄糖比無水葡萄糖貴多少

一水葡萄糖比無水葡萄糖便宜，一水葡萄糖一噸大概是三千多，無水葡萄糖一噸大概是四千多左右。

一般說的葡萄糖晶體，是帶一個結晶水的（β－D－葡萄糖的水合物），無水葡萄糖不含結晶水C6H12O6 · H2O C6H12O6198 1801 180/198 所以，1 g葡萄糖晶體（含水）相當於180/198 = 10/11 =0.91 g 無水葡萄糖。