食材用料
洋蔥適量,蘑菇適量,牛骨適量,胡蘿蔔適量,蔥適量,鹽適量,胡椒粉適量,姜幾片,香菜適量
做法步驟:
1/7 準備好牛骨頭,洗乾淨備用
2/7 鍋中加水放入牛骨燒開,撈出來洗乾淨備用
3/7 準備好蔥姜洋蔥、蘑菇胡蘿蔔
4/7 鍋中加一點點油加入洋蔥炒下
5/7 炒完後加水,蔥姜,牛骨,小火慢燉兩個半小時
6/7 燉好後加入蘑菇、胡蘿蔔燉一會
7/7 起鍋前加入鹽胡椒粉,香菜,蔥花
做法步驟
1、薑切片,牛骨焯水去血沫
2、鍋中冷水,放入牛骨和薑片,加入準備好的藥材
3、大火煮沸,轉小火燉3小時,加入調料盛出