調味酸汁是白醋嗎

不是。

調味酸汁不是白醋。像檸檬，小青桔，可以調成酸味的水，裏面添加了，鹽，糖，醬油，雞精粉。但卻不是醋。醋是經過發酵的，也可以勾兌成酸味的一種液體。

白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽