農村源子醬黃瓜的做法

主料:

黃瓜3根

仔姜2塊

幹辣椒適量

輔料

蒜適量

味極鮮醬油10勺

香醋3勺

白糖2勺

香油適量

1、 黃瓜洗淨、切去兩頭，切成小段，將切好的黃瓜條放入碗中. 加入鹽醃製半小時。

2、 仔姜、蒜、幹辣椒洗淨， 薑切片、蒜對伴切開、幹辣椒切段

3、 醃製的黃瓜有出水、將水倒掉，把切好的姜蒜幹辣椒放入拌勻

4、 取一個小碗：加入味極鮮(生抽)10勺， 香醋3勺. 糖2勺，攪勻

5、 把醃好的黃瓜放入保鮮盒中，加入調好的汁， 蓋上蓋子搖一搖，放入冰箱中冷藏過夜味道更好. 吃時淋入麻油。農村源子醬黃瓜的做法完成。

農村源子醬黃瓜的做法

用料：黃瓜、蒜、小米椒、糖、鹽、醋、生抽、蜂蜜、密封保鮮盒。

１、黃瓜洗乾淨，切段。蒜拍碎，小米椒切小段。

２、黃瓜裏放入白糖、鹽，醃製半個小時。

３、準備一個碗，放入4勺醋，4勺生抽，2-3勺白糖，1勺蜂蜜，攪拌均勻，加入小米椒。

４、黃瓜放入密封盒內，倒入醬汁。醃製5個小時即可。