豬膘油好還是豬板油好

豬板油出油率比較高，豬肥膘出油率低一些，如果想靠一些大油的話，儘量還是買那種板油出油率比非標高不少呢，但是喜歡吃炸過的油渣還得是肥膘的油渣，放一點鹽，吃着特別香，包餡也是可以的，特別是蒸酸菜餡的包子，還有蘿蔔餡的包子，都是非常好吃的。