瑤柱吃法

1、食材：大米50克，瑤柱（乾貝）3粒。

2、大約放三粒珧柱用三碗水煮。

3、大約用50g的米，洗淨。如果不趕着煮最好把米先泡二十分鐘，煮出的白粥就更加的綿滑。

4、待水開時，慢火，蓋半蓋慢熬，每隔十分鐘攪一下底下，約煲半小時即可。

5、一碗美味的瑤柱白粥就煮好了。

6、真正美味的瑤柱白粥，最好連鹽都不用放，更能吃到那香醇的米香，和那入口即化的綿滑口感。