韭苔升糖嗎

不會升，升糖指數25%

做法一

韭苔炒肉絲：肉切成絲，加入料酒醃製十分鐘，準備蔥白等配料，起鍋燒油炒肉，撈起炒韭苔，再將韭苔和肉絲一起翻炒，具有香味。

做法二

韭苔炒小幹蝦：準備小幹蝦備用，起鍋燒油，下入蔥薑蒜，再加入小幹蝦，加入料酒進行去腥翻炒，隨後加入韭苔，更具有鮮香味

韭苔升糖嗎

吃韭苔血糖並不會得到明顯升高，韭苔的成分主要是植物纖維、維生素。對於韭苔而言，其中的碳水化合物、蛋白質或者脂肪含量非常少。對於人體而言，可以提供熱卡的主要是碳水化合物、蛋白質和脂肪三大類物質。

植物纖維通常並不會導致總熱卡出現升高，所以吃韭苔對血糖高的人羣有一定好處。