榴蓮瓤豬蹄湯下奶做法

一個豬蹄分成四塊，洗乾淨，放在燉湯鍋里加水，加三片薑片燉一個小時，撇去浮沫。榴蓮瓤兩塊，紅棗10顆，放入燉湯鍋裏和豬蹄一起再燉一個小時即可，不加鹽，湯有營養，產婦下奶快

原料：

榴蓮皮180克

芸豆100克

豬腳2只

生薑40克

花椒2只

純淨水適量

料酒少量

做法：

1

豬腳洗乾淨，放鍋裏煮開去血水

2

芸豆提前用水泡兩小時

3

取榴蓮殼的內瓤，切小塊

4

生薑切片

5

鍋內放油，把生薑和花椒爆香

6

豬腳倒鍋里加料酒炒五分鐘

7

泡好的芸豆 榴蓮皮加適量純淨水入砂鍋煮開

8

扁過的豬腳加入已經煮開的榴蓮芸豆湯裏

9

煮開後，轉小慢燉一個小時

用料:榴蓮殼50克，豬腳500克，姜2片，蔥花少許，大茴1個，花椒若干，當歸10g，黃芪20g

榴蓮燉豬腳的做法步驟

步驟 1、把榴蓮殼裏面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。

步驟 2、把豬腳切成塊狀，花椒大料備齊。

步驟 3、鍋內放油，先將它們丟入鍋中炒香後，再把豬腳放進去翻炒，然後把炒好的豬腳塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴蓮殼、黃芪、當歸，開火煮上。

步驟 4、開始不要放鹽，待半小時後即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒，關火出鍋