素鹽不鹹的意思

指吃素淡點的鹽有好處。

鹽是我們炒菜時必不可少的佐料，鹽對人的身體健康極爲重要。現在有很多人都不懂得鹽怎樣儲存，導致鹽過期，變質。還有的人認爲鹽沒有保質期，反正都是鹹的，其實鹽是有保質期的，吃了過期的鹽對人體是有壞處的。

第一：食鹽都是加碘的，如果鹽過期，因受潮，風化等因素，使碘揮發掉，如果人長時間吃不含碘的鹽就會使甲狀腺腫大，導致大脖子病。所以一定要看好鹽的保質期，過期了就不要在使用。