凍牛肉餅的吃法

食材：白蘿蔔200克，凍牛肉餅若干，油適量、鹽適量、醬油適量、蔥少許、薑末少許、料酒少許、澱粉適量、胡椒粉適量、雞精適量。

做法

1、牛肉剁成糜加鹽、蔥薑末、料酒、澱粉、胡椒粉、雞精朝一個方向攪拌均勻，小火煎兩面略有焦黃。

2、蘿蔔洗淨切片，。

3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒蘿蔔，放醬油和半碗水燜煮5分鐘。

4、蘿蔔熟透放牛肉餅，加鹽和雞精調味即可。

黃油放入鍋中至融化。

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放入牛肉餅中火煎制1分鐘。

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煎好一面翻過來煎制另一面1分鐘左右。用筷子扎一下牛肉餅，輕鬆扎透就熟了。

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出鍋裝盤，蘸着牛肉餅料包番茄醬就可以食用了。