大棚藤菜的種植方法

1）播種育苗

①苗牀準備：育苗畦按每平方米用過篩腐熟的農家肥20千克、磷酸二銨50克，撒勻、淺翻、摟平，澆足底水。

②播種期：華北地區日光溫室早春茬一般在2月上旬即可播種。

③浸種催芽：種子用30℃左右的溫水浸泡12小時，撈出控淨多餘水分，在30℃環境下催芽。每天用25～30℃溫水沖洗兩遍，控去多餘水分繼續催芽。2天出芽，3天可齊芽。

④播種：播前最好先浸種催芽。直播時，按行距35釐米左右，穴距15～18釐米，進行穴播，每穴點種3～5粒，每公頃用種37.5～45千克。撒播時每公頃用種150千克。若育苗兼間拔上市採取撒播方式每公頃用種30千克，需苗牀750～900平方米。穴播或撒播後，覆土1釐米左右。

⑤播後管理：播後要儘量提高日光溫室溫度，白天30～35℃、夜間15℃以上，注意保墒，播後5～7天可出苗。苗高3釐米左右開始加強肥水管理，可順水衝入尿素等化肥，保持土壤溼潤和養分充足，切忌土壤乾旱。保持白天溫度25～30℃。播後30～40天，苗高20～23釐米就可間拔上市或採收上市。 爲了加速莖葉生長，生長期間可噴灑20毫克／升赤黴素，或噴施寶（5毫升對水50千克），或雲大-120（10毫升對水30千克），每7～10天噴1次，連噴2～3次。

2）定植

①施肥整地：選擇通透性好的砂質壤土，每公頃施入優質圈肥60000千克，磷氮肥適量，耕翻耙細後作畦，畦寬1～1.2米。

②定植：育苗移栽的播後30天左右，一般在苗高17～20釐米，即可按35釐米的行株距定植，每穴3～4株，或株距18釐米，每穴栽2株。

3）田間管理

①溫度管理：冬季空心菜大棚栽培時，氣溫低，溼度大，且持續的低溫陰雨天氣時間長，對喜溫的空心菜生長極爲不利，因而保溫防寒是反季節栽培的關鍵。播種後，應及時密封好大棚，保證棚內溫度高於10℃，否則會引起凍害，同時在陽光充足，溫度較高時，應加強通風排溼，儘量避免大棚內的溫度高於35℃，防止植株發生病害，以保持植株的旺盛生長，提高產量。大棚內的空氣相對溫度在較高溼度和陰雨天可能會達到100%，此時必須及時揭開大棚兩端或四周的薄膜進行透氣。中午前後可適當放風，夜間最低氣溫保持在15℃以上。爲促進蕹菜生長，低溫期可在日光溫室內增設小拱棚增溫。

②肥水管理：定植後加強肥水管理，宜以速效氮肥爲主，但用量不宜大，一般每公頃每次施尿素150千克左右，定植後30天左右，株高33釐米左右即可開始採收。以後每隔7～10天採收1次，每次採收後都要加強肥水管理，追肥以氮肥爲主，每公頃每次施尿素150千克，同時保持土壤溼潤，促進新梢發生和生長。

空心菜是多次採收的作物，因此除施足基肥外，必須進行多次分期追肥才能取得高產，苗期可用10-15%的稀人糞尿淋施，每667m2用量爲1000-1500kg，當幼苗有3-4片真葉時，用複合肥15-20kg和尿素2-4kg混合施用，採收期每採收1次用複合肥5-8kg（每667m2）追肥。空心菜需水量較大，應經常澆水以保持土面溼潤。生長期間要及時中耕除草，封壟後可不必除草中耕。

③病蟲害防治主要病害有苗期的猝倒病和莖腐病，是由於氣溫低，相對溼度過大所引起的，透過降溼可減輕病害的發生，可用瑞毒黴700倍或卡黴通800倍噴霧防治。主要蟲害有蟎類和紅蜘蛛，可用克蟎特1000倍或卡死克1500倍噴霧防治。

4）採收

屬於間拔上市的，連根拔起，剪去根部後整理成捆。定苗或定植後，一般多采取掐收的辦法：初次採收時株高33釐米左右，要在下面留9～12釐米採收其上嫩梢，以後自葉腋長有新梢，當新梢長15釐米時又開始進行下一輪採收。但頭2～3次採收時，下部要留2～3片葉，以促發更多的新消，保證豐產。以後要留1～2片葉採收，以防發生新梢過多，生長衰弱，影響產量和品質。生長期間還要及時從基部疏去過多過密的枝條，以達到更新和保持合理羣體的目的。直播一次採收的，每公頃產量15000～22500千克，多次採收的，每公頃產量可達75000千克以上。

     一、整理地塊

     1、地塊消毒：用50%多菌靈或託布津按1:1000倍比例噴灑

     2、適時施肥：畝施沼氣液2000-3000公斤，複合肥100-150公斤作底肥。

     3、適時播種：在2月中下旬（施肥後10-15天），選晴天播種，畝布藤菜種200-250公斤，均勻的散博在箱面裏，播種後箱面無水，箱溝淹水，然後搭好棚架蓋好地膜保溫，每7天檢查一下地膜保溫情況。

      二、適時揭膜

      3月中下旬，藤菜芽長到10釐米左右，選晴天在上午9時後揭地膜兩頭，在下午6時後又把它蓋好。一天揭一部分，3-5天內蓋的地膜全部揭開，達到煉苗的效果，然後用遮陽網覆蓋，達到降溫和擋雨的作用，以便藤芽受到損傷。

      三、防治病害

      1、藤菜的主要病有青枯病、猝倒病、棉腐病、霜黴病。

      2、防治方法：防治青枯病、猝倒病用多枯樂或綠亨一號防治猝到病用50%多菌靈或50%的託布津防治棉腐病和霜黴病用甲霜靈或百菌清。

      四、適時追肥

      在追肥前，箱面必須淹水，水深深度在3-5公分，每隔7天施一次追肥。

      藤菜喜⾼溫潮溼⽓候，對⼟壤條件要求不嚴，宜選擇地勢低、⼟壤溼潤⽽肥沃的粘壤⼟栽培。

⽣長適宜溫度爲25～30℃，能耐35～40℃的⾼溫，10℃以下⽣長停滯，霜凍後植株枯死。喜光和長⽇照。對⼟壤要求不⾼。分枝能⼒強。

其栽培⽅式分旱栽和⽔植兩種，北⽅以旱栽爲主，南⽅旱栽與⽔植並存早熟栽培以旱栽爲主，中、晚熟栽培多數採⽤⽔植。技術要點:1.播種、育苗旱栽多⽤種⼦繁殖，露地直播、育苗移栽均可，播種期⼀般在4⽉中、下旬。露地直播可採⽤條播或點播，⾏距30～35釐⽶，⽳距15～20釐⽶，每⽳點播3～4粒種⼦，播種後隨即澆⽔，7天左右即可出。