黃沙魚湯做法大全
黃沙古魚又稱黃鴨咕、戈牙、咯魚、咯咯噎、黃辣丁、黃骨頭等。
做法:
1、黃骨魚洗淨,正反劃三刀。洗的時候要小心魚身上的昂刺~~~
2、豆腐切小塊
3、薑片先抹一遍鍋(據說煎魚不會破皮),然後,熱油爆香薑片
4、放入黃骨魚,兩面煎一會兒
5、倒入熱開水,煮開
6、放入豆腐,轉中火煮
7、魚湯發白,放蔥花、鹽調味,即可~
黃沙古魚又稱黃鴨咕、戈牙、咯魚、咯咯噎、黃辣丁、黃骨頭等。
做法:
1、黃骨魚洗淨,正反劃三刀。洗的時候要小心魚身上的昂刺~~~
2、豆腐切小塊
3、薑片先抹一遍鍋(據說煎魚不會破皮),然後,熱油爆香薑片
4、放入黃骨魚,兩面煎一會兒
5、倒入熱開水,煮開
6、放入豆腐,轉中火煮
7、魚湯發白,放蔥花、鹽調味,即可~