古代的糖果

飴、餳。

飴、餳是麥芽糖產品的利用，從大約3000年前的《詩經》中就可以看到端倪，比如“周原膴膴，堇荼如飴”。在大約作於戰國的《書經》中又有“稼穡作甘”的話，可以被解釋爲當時人已經明瞭以澱粉製糖的方法了。從當時的資料中還可以得知當時各階層的人都很愛糖，“含飴弄孫”就是東漢章帝時期馬皇后的人生理想。