中國古代四大水果都有什麼

柚子：我國是柚類人工栽培最早的國家，夏書《禹 貢》中曾有“揚州厥包杼柚錫貢”的記載， 《呂氏春秋》亦有“果之美者，雲夢之柚”之說，說 明柚在我國至少已有三千多年的栽培歷史。

梨：根據《詩經》《齊民要術》等古籍記載，中國梨樹栽培的歷史在4000年以上。在所有水果中，梨被稱爲“果宗”，因爲在二十四節氣(驚蟄)中，梨是唯一佔有一席之地的水果。遠在周朝時期我國已種植梨樹，《詩經·秦風·晨風》中就有記載，長沙馬王堆出土的竹簡上記載了 2100 多年前的梨樹種植情況。

山楂：1982年在鷹手營子礦區發現了一處舊石器時代的古人類文化遺址，即四方洞，發現舊石器時代人們已經開始食用當地的野生山楂。

柿子：距今已有1萬年之久的浙江省浦江上山出土的柿核，和距今6500年前的田螺山出土的柿核，這些柿核是從食物殘渣混合物中清理出來的。足以證明當時柿子被食用的事實。

桑椹:中國是栽桑養蠶的發源地，傳說首創者爲黃帝夫人嫘祖。桑椹作爲桑樹的果實，也是中國人最早的水果之一。