魚和蝦誰營養價值高

答:蝦的營養價值高於魚，蝦含豐富的蛋白質。蛋白質含量要比魚多些。但種食材營養價值都不錯。都是美味佳品。世面蝦要比魚貴的多。說明蝦的營養價值比魚高。

魚和蝦都是營養豐富的食品，但它們之間的營養價值是有差別的。1、維生素含量：魚比蝦要豐富，魚皮中含有豐富的維生素A、D、E和鈣，而蝦含有維生素B1、B3和鋅，但不及魚多。2、蛋白質含量：魚和蝦都含有較高的蛋白質含量，但魚的蛋白質含量稍高一些。3、脂肪含量：魚的脂肪含量比蝦的脂肪含量高，它們的可溶性硫脲酸三酯（DHA）以及不飽和脂肪酸（omega-3）都比蝦多。總的來說，魚的營養價值要比蝦高，因爲魚肉更加豐富，也更容易消化吸收。