糖蒜湯配料

糖醋蒜的製備方法:蒜200克，鹽100克，醋50克，水400。

比例：糖醋蒜的比例，按蒜頭總量的10%用鹽，53%用食醋，16%用白糖。1、首先把大蒜處理乾淨，然後撕掉外邊的皮，留下幾層嫩皮，方便入味。