菲力牛排嚼不爛是怎麼回事

第一是很多人買的都是假菲力，買的都是很多合成牛排，這些合成牛排爲了欺瞞消費者，而故意起的名字，但是與真正的菲力，差距十分之大。這些合成牛排故意做成菲力牛排的樣子，再用調味料醃製，最後告訴你這就是菲力牛排。

第二是，解凍方法不對，因爲菲力牛排瘦肉多、脂肪少，所以菲力牛排的解凍會非常快速，不能解凍很長，否則菲力牛排就會變軟、變爛。