車釐子爲什麼吃到後面是苦的

1、果子不新鮮

車釐子存放過久，例如冷庫儲存車釐子放的時間過長，常出現吃車釐子帶有微微苦味，這種情況下的車釐子快要變質，要儘快吃完，否則一旦完全變苦，質地軟爛變質了就無法再吃了。

2、自身問題

如果車釐子是新鮮的，果質較硬，果肉顏色鮮亮，但吃起來回味有苦味，可能食用水果的人患有口腔疾病，不管吃什麼，都會使人覺得食物較苦，可以吃其他甜的食物進行測試。