70年代小時候吃的什錦菜

我也吃過，現在想起來味道真好。

七十年代，我那時候只有六、七歲，那時候的農村每個村裏只有一家小店，賣些生活必須品。什錦菜是每戶人家餐桌上的主要菜，早上什錦菜配稀飯特別脆，小時候不知道什錦菜具體是什麼東西醃製的，但黃瓜和大頭菜是知道的，裏面的辣椒很大的，小舅舅能吃。中午飯時，夾一筷子什錦菜，用開水一泡，是一個蠻不錯的湯。五分錢小半碗，一毛錢一小碗，加點湯，有時候拿雞蛋去換。

現在超市裏也賣什錦菜，但不是很好吃。