牛骨頭怎麼燉好吃又爛

牛骨蘿蔔湯：

準備用料：牛排骨600g、蘿蔔1/2個、蔥結1個、姜1塊、八角1個、鹽2茶匙

步驟一：原料圖。

步驟二：蘿蔔切塊，薑切片。

步驟三：冷水下牛排骨，煮沸後繼續煮2分鐘，撈出洗淨。

步驟四：鍋裏放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。

步驟五：放入蔥結，大火煮開轉小火燉1小時。

步驟六：放入蘿蔔，調入鹽，繼續燉1小時。

步驟七：成品。