牛肚怎麼燉好吃又爛

主料：白蘿蔔300g輔料：熟豬肚50g、牛板筋50g、蔥花3g、薑片3g、花椒10粒、鹽5g1、白蘿蔔切條泡在水中去除蘿蔔味。

2、熱鍋熱油爆香蔥花，薑片，花椒，八角等。

3、放入蘿蔔條翻炒。

4、放入熟牛肚片和牛板筋。

5、翻炒出香味。

6、另準備電壓力鍋，放入適量水，山藥和豬排切好放入電壓力鍋內。

7、倒入炒好的蘿蔔和牛肚板筋，插電燉煮30分鐘，燜1個小時即可。8、成品