油燜肉丸子

主料：肉圓子適量、鵪鶉蛋適量

輔料：薑片適量、香菇適量、黑木耳適量、黃花菜適量、雞湯適量、胡椒適量

配料：鹽適量

做法：

1、準備好肉丸子和鵪鶉蛋。

2、油鍋燒熱下薑片，香菇切片，黑木耳撕小朵，黃花菜。

3、下肉丸子，燜幾分鐘。加入少許雞湯。

4、下鵪鶉蛋，鹽，胡椒（可以勾點薄芡）。

5、味道鮮美的燜肉丸子就做好了。