紅曲和黃曲黃酒的區別 瑞麗範 心理 6.61K 大中小設定文字大小       黃酒是非常古老的酒類,製作黃酒所需要的主要原料是大米。黃酒的酒精含量一般不會超過20%,它屬於低度釀造酒。黃酒的營養價值非常高,它其中含有21種氨基酸,而且它其中所含有的8種氨基酸是人體不能自己合成的。而紅曲酒屬於中國傳統名酒,釀造紅曲酒會用到糯米。        TAG標籤:黃酒 黃曲 紅曲 #