酸甜辣旱黃瓜的醃製方法 瑞麗範 心理 2.87W 大中小設定文字大小 黃瓜洗淨 ,晾乾水份,切成大約4/5釐米的小段,在一分爲4剖開,全部切完放鹽醃一會,擠幹水份,放清水洗洗撈出黃瓜條,找一個乾淨的盆,放點辣椒段,大蒜片,薑片,放點白糖,香醋,生抽,適量鹽,一點白酒,攪拌均勻,扣上保鮮膜,放入冰箱冷藏,放4/5個小時,吃的時候,放點香油更入味。 TAG標籤:酸甜 辣旱 醃製 #