大蝦做法大全不用水煮
椒鹽大蝦
    1.冰鮮大蝦(50/60)1千克用涼水化開瀝乾水分,玉米澱粉50克,蔥沫少許,紅尖椒沫20克,綠尖椒沫20克,植物油2千克,鹽2小勺,花椒麪1小勺,味精1小勺。
     2.大蝦沾玉米澱粉,起鍋上火倒入植物油燒熱,燒6-7成油溫下入大蝦炸至酥脆撈出備用,剩於油倒入油入油古中。
     3.鍋剩底油燒熱下入花椒麪,蔥,紅綠尖椒沫,炒香倒入炸好的大蝦,鹽味精,翻炒均勻出鍋。
油燜大蝦   蒜蓉大蝦
宮爆大蝦    清蒸大蝦
紅燒大蝦      豉油大蝦