沙米的家常做法

材料：羊肉 200克 、 沙米 40g 、 麪粉 300克 、 土豆 1個 、 胡蘿蔔 1根 、 韭菜 一小把 、 香菜 5根 、 生薑 6片

做法：

1、準備好所有食材，先將羊肉洗淨切丁，加小勺鹽，一點點孜然粒炒至金黃

2、加水2.5L左右，加生薑，切好的土豆片胡蘿蔔片煮沸

3、沙米洗淨，倒入滾沸的羊肉湯裏面

4、揉麪團擀平切條拉長揪面片

5、旺火煮麪片3-5分鐘，加鹽，加入切好的韭菜和香菜，攪拌均勻，關火

6、加一點自釀陳醋，開吃。