生蠔怎麼洗和蒸幾分鐘

答案是水開後5—8分鐘即可。

帶殼蒸生蠔，不僅製作方法簡單，而且還味美易熟，加上生蠔肉以吃鮮嫩爲主，而蒸的方式最高溫度可達五六百度，比水煮100度的溫度高，基本水開後繼續蒸5—8分鐘就能熟，是最快的熟制生蠔，並讓生蠔保持原汁原味的最佳烹飪方法。