花蛤怎麼做好吃又吐沙

方法一

1、花蛤用清水洗淨，添加適量的清水，沒過花蛤即可，滴入幾滴食用油混勻。

2、大約5分鐘以後，花蛤開始自動吐沙，只要30分鐘即可乾淨，滴上植物油後就不用管了，讓它們盡情的吐吧，香油的氣味會讓花蛤感覺不安，另外油脂封鎖水面，會影響花甲的呼吸，所以花甲就會自己開啟貝殼進行吐沙。

方法二

1、將花蛤放進帶有蓋子的容器中，先加水再加2勺鹽，蓋上蓋子，快速搖晃花蛤兩分鐘，水量要沒過花蛤。（快速搖晃，可以讓花蛤吸收帶有鹽分的水，然後它纔會把沙子快速吐出）

2、大約30分鐘換一次水，重複做三次，花蛤就把沙子吐乾淨啦，水溫一定要20℃左右，否則花蛤是不會張嘴。