油豆腐上是黑色斑點是什麼

豆腐上有黑點說明已經發黴了，是不能再食用的。 原因： 由於黴菌污染食物引起的急性中毒可能導致食用者在較短時間內出現嚴重的中毒症狀，甚至死亡經常食用被黴菌污染的食物可以使食用者發生肝癌。

另外，多種胃腸道疾病和腫瘤的發生也與黴菌毒素污染食物存在一定關聯。 誤區： 有人認爲，已經明顯發黴的食物透過高溫煮沸後還能食用。這是非常錯誤的想法。因爲一般烹飪根本不能破壞黃麴黴毒素等黴菌毒素，因此，明顯發黴的食物絕對不能吃