冰糖雪梨用什麼梨好

冰糖雪梨一般用雪梨和湯山梨，作用清肺潤喉，止咳平喘，蒸的時候，去皮去心，口感極佳，我喜歡再加上川貝一起，希望能夠幫助你。

雪梨比普通梨果大核小，色澤微黃透白，皮薄肉細，肉質脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。梨，自古以來就是廣大羣衆喜愛的水果，味甘微酸、性寒、無毒，具有潤肺涼心、消炎降火、解毒的作用。

用來燉冰糖雪梨、香梨、鴨梨都可以的，一般都用雪梨或鴨梨燉的。