小白菜和菠菜有什麼區別

小白菜和菠菜的區別表現在品種，菠菜高可達1m。無粉。跟圓錐狀，帶紅色，較少爲白色，莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝。葉戟有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。小白菜是十字花科，蕓薹屬的植物，葉子比較堅挺，葉片光滑或褶縮，顏色較亮，形狀爲橢圓或長圓形，長度約3o釐米左右。