洛陽白菜粉絲家常做法

1/10 先將瘦肉剁成末，加料酒和生粉捏上勁。

2/10 白菜切成絲

3/10 粉絲用溫水浸泡十分鐘。

4/10 鍋中注入清水燒開，放入浸泡過的粉絲煮三分鐘撈出控水。

5/10 鍋中放適量玉米油，下肉末煸炒

6/10 肉末一轉色加入白菜絲煸炒。

7/10 炒至白菜絲變軟放入煮好的粉絲。

8/10 加適量生抽。

9/10 加入十三香。

10/10 最後加少許雞精，撒上蔥花和紅椒末即可出鍋。

首先要把白菜洗淨，把泡好的粉絲備用，然後切二百克的五花肉備用，生薑，紅辣椒適量備用，然後把鍋放置到火上熱了以後加油，放入五花肉吵香放入薑絲，紅辣椒然後加入白菜，粉絲，添熱水適量，燉幾分鐘就可以了。

把白菜洗淨，粉絲用溫水泡發備用，鍋內燒油先把白菜炒斷生在放入泡好的粉絲翻炒後放鹽生薑白糖味精生抽大蒜苗小火燉十五分鐘就好了。