蒸陝西蘿蔔卷的家常做法

   1，燙一半面，再用一半死麪，揉光加蓋備用。

   2，蘿蔔，粉條短節，豆腐丁調好。

   3，把麪糰敢開，整張卷餡一個長條，切成節，用刀片切成十釐米小卷，放x蒸鍋蒸熟。。

主料：白蘿蔔350克，豆腐(北)150克

輔料：雞蛋50克

調料：植物油20克，鹽4克，味精1克，胡椒粉1克，澱粉 25克

製作方法

1、 將豆腐、雞蛋、胡椒粉、味精、鹽、澱粉拌勻成泥

2、白蘿蔔洗淨去皮，順長片成薄片，放入沸水中略焯一下，瀝乾水分

3、 把白蘿蔔攤開，放上豆腐泥，捲成卷，上籠蒸熟即可。

一半起面一半燙麪，特好吃。