燉酸菜之前用泡一泡嗎
必須要泡一泡的。
很多人都是直接將酸菜下鍋進行燉煮,但是其實酸菜是不能直接下鍋的,必須將酸菜放進清水中進行浸泡。纔可以很好地除去酸菜本身的異味,經過浸泡的酸菜在進行燉煮味道會更好,而且口感也會比起直接下鍋的好上很多,吃起來也會更加衛生乾淨。
必須要泡一泡的。
很多人都是直接將酸菜下鍋進行燉煮,但是其實酸菜是不能直接下鍋的,必須將酸菜放進清水中進行浸泡。纔可以很好地除去酸菜本身的異味,經過浸泡的酸菜在進行燉煮味道會更好,而且口感也會比起直接下鍋的好上很多,吃起來也會更加衛生乾淨。