沙琪瑪是拔絲狀態嗎

沙琪瑪是拔絲狀態。沙琪瑪是滿族的特色甜點，源於清朝時期，是京式四季糕點之一。用麪粉、果品、豬油和糖製成，非常美味。沙琪瑪鬆軟香甜、入口即化的特點受到百姓的喜愛。