白蜆子和黃蜆子哪個好吃

黃蜆子是最好的，肉肥且無沙子。沙蜆子含沙，白蜆子肉小又含沙，吃着都牙磣。

我們經常可以看到黃蜆子、花蜆子，這兩種蜆子是貝殼類海鮮當中常見的兩樣食材，其實除了這兩種蜆子以外還有一種蜆子同樣美味無比，那就是白蜆子！而且白蜆子的價格和黃蜆子和花蜆子差不了太多，甚至要更便宜一些。

個人認爲還是黃蜆子比較好吃，因爲黃蜆子個頭比較大一些，肉也比較肥厚，味道也很鮮美，白現在肉小，沒有黃蜆子肉多肥美，所以價格上，還是黃蜆子比較高一點，蜆子最好是吐乾淨泥沙，買回來不要着急吃，找放水裏加點鹽吐一晚上，這樣就比較乾淨了