魔芋絲結的吃法

步驟/方式1

原料：魔芋絲結、黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳、美極鮮、蔥、蒜、香油、陳醋、糖、豆豉辣醬、熟芝麻。

準備材料

步驟/方式2

將黃瓜清洗乾淨切絲

步驟/方式3

將胡羅卜清洗乾淨切絲

步驟/方式4

煮鍋中加水焯燙魔芋絲結2分鐘撈起過涼，瀝乾水分備用。

步驟/方式5

將黑木耳焯水切絲備用

步驟/方式6

蔥、大蒜切末備用。

步驟/方式7

炒鍋中放少量的油小火爆香蔥、蒜加入豆豉辣醬超出紅油，關火加陳醋、糖、美極鮮、熟芝麻攪拌均勻。

步驟/方式8

將調好的汁澆在焯好的菜上即可。

步驟/方式1

魔芋絲結熱水焯一下，過涼水

步驟/方式2

調味料： 蒜末、辣椒、芝麻

步驟/方式3

鍋中燒熱油，淋在調味料上。 用油量是平時炒菜的量，大致1.5瓷勺，澆成這個效果，所以如果想有“滋啦”的聲音出來焦香味，沒有雙倍的油是完不成的。

步驟/方式4

放生抽、醋多一些，畢竟酸酸更好吃

步驟/方式5

將做好的調料汁倒入魔芋絲結上，攪拌均勻

步驟/方式6

最後撒香菜，完成