糖醋蝦仁王剛 瑞麗範 心理 6.63K 大中小設定文字大小 主料:大蝦200克配料:大蔥少許生薑少許白糖適量食醋40ml左右食鹽微量1、鍋熱倒油,油不要太多,油熱以後放入洗淨的大蝦2、蝦的顏色基本變紅的時候,放入極少量的食鹽,然後放入一大勺白糖,根據蝦的多少和大小,酌情放糖。然後大手筆倒醋,醋要蓋滿鍋底,千萬不要謹小慎微地不敢倒醋。3、嚐嚐醋和糖的比例,調整至酸甜適口。4、放入蔥末和薑末,翻炒出鍋。 TAG標籤:糖醋 王剛 蝦仁 #