豆腐酸了怎麼變臭豆腐

豆腐酸了就是變質了，最好是扔掉不要用了，要想豆腐變臭豆腐，也要涌新鮮的沒有變質的好豆腐來做，一般是有專門的臭豆腐浸泡汁來浸泡的，豆腐如果酸了的話是變不了臭豆腐的，腐敗變質的豆腐食用對人體有害，臭豆腐分爲白豆腐和黑豆腐兩種。