紅毛丹什麼樣的最好吃，紅毛丹怎麼挑選

紅毛丹是一種和荔枝很相似的夏季熱門的水果，那麼，紅毛丹怎麼挑選？紅毛丹什麼樣的最好吃？

看顏色

紅毛丹宜選顏色鮮豔的。一般那種顏色深紅並帶有些許青色的紅毛丹是最好的，和荔枝比較相似。當然，也不是說顏色越紅越好，那種紅的發黑發暗的就不太新鮮了。

注意：紅毛丹大多是紅的。但如果你覺得紅毛丹都是紅色的，那你就太天真了。每個紅毛丹小時候都是一個樣子，但當它褪去青澀逐漸成熟後，就有可能千差萬別。成熟的紅毛丹果皮並非都是紅色。不僅有紅毛丹，還有黃毛丹，綠毛丹，紫毛丹。不過，畢竟都是“一個媽”，所以紅毛丹和所謂的“黃毛丹”除了顏色之外，在口感上基本沒什麼區別。

看毛刺

好的新鮮的紅毛丹的刺一般比較細長挺拔，而那些毛刺較軟的紅毛丹就不是那麼新鮮了。

看表面

挑選紅毛丹時，要注意它的表面是否美觀，是不是紅色且皮是完好無破損的。好的紅毛丹表面應該是紅色且沒有黑斑的，與此同時，也不要去選擇那種表皮已經破損且有傷痕的，那樣的紅毛丹肉質也可能已經損壞。

看大小

質量好的紅毛丹一般果粒比較大且均勻，並且皮薄肉厚。捏一下里面比較硬實的是比較好的紅毛丹。