糖醋魚的精選

糖醋鯉魚。做成鯉魚躍龍門的造型，它的寓意也非常好，寓意在職場上、在學業上、在生活上都會像越過龍門的鯉魚一樣，步步高昇，年年有餘！做糖醋鯉魚時，魚的花刀有講究，老廚師師傅說要切成裏七外八，也就是​說造型後的鯉魚裏面切七...

糖醋汁的做法原料：紅醋500克，糖600克，蔥、姜、蒜各25克，醬油250克，鹽5克，溼澱粉50克、水300克，油75克，熱油50克。調製：底油加熱，下入蔥薑蒜末，爆出香味，隨即加醋、糖、醬油、水，勾芡加熱油爆汁即成。用法：用於“糖醋魚”、“糖醋肉...

做糖醋魚的詳細步驟:1、首先我們準備鯉魚一條，把魚敲暈之後颳去魚鱗去除內臟清洗乾淨，然後在魚身兩側切上幾刀，切的時候不要切透，切至魚骨即可。2、盆中加入食鹽2克，胡椒粉2克，料酒10克，生薑一小塊切成絲，大蔥白一段切成馬蹄...

原料：草魚一條、芹菜、泡椒、泡姜適量、大蒜、香葉適量、小茴香適量、幹辣椒適量、花椒、菜籽油適量、鹽、料酒、陳醋適量、白糖適量、醬油、番茄醬適量、雞精適量。做法步驟：第1步、草魚切成大塊兒。加料酒反覆洗淨。...

保定的老街坊做的糖醋魚好吃，有糖醋鯉魚，糖醋貴族，個人覺得還是鯉魚好吃。他家地址在樂凱大街與天威路交叉口，新裝修後環境提升了，適合全家人聚會什麼的，價位可以，不算太高，烤鴨要提前訂否則等的時間太久。服務還不錯，雅間也有...

用料：&nbsp&nbsp魚1條，料酒1勺，鹽1小勺，姜8片，白糖2勺，蔥3根，醋2勺，八角2個，香葉3片，幹辣椒10個，花椒15粒，麪粉適量，生抽2勺，老抽1勺。做法步驟：步驟1&nbsp&nbsp&nbsp新鮮的魚兒宰殺一下，去鱗去內臟後清洗乾淨，加入一勺料酒，一勺生抽，半...

石府老味道(青致路店)楊柳青天津菜提到糖醋鯉魚的評價(19)姥姥過生日繼這家打卡啊，幾乎每年的生日都會來這家吃飯，一是環境不錯，二是菜的味道不錯，在楊柳青比較好吃的飯館沒有幾家，它家可以算一個，招牌的糖醋鯉魚必須得有啊...

糖醋魚冷了還能吃原料more黃花魚(3條)蔥少許料酒10克姜少許番茄醬30克雞蛋1個澱粉30克糖6克鹽少許1/黃花魚先去鱗，再去除內臟和魚鰓，清洗乾淨。2/用刀在魚背上斜着切幾刀，兩面都要哦，這樣是爲了方便入味，接着用少許料酒加...

糖醋魚用玉米澱粉。在魚下鍋油炸前薄薄的裹上一層玉米澱粉，可以使魚的表片炸的得金黃酥脆，增強食慾。燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜餚時，應在即將起鍋時再放醋，可以充分保持醋味，若放的過早，醋就會在烹調過程中蒸發掉而使香味...

需要提前準備好的材料包括：番茄醬1勺、蔥適量、姜適量、澱粉15g、糖100g、醋50g、油適量。具體做法如下：1、原料。2、糖、醋、清水按2：1：2的比例，調成汁。3、炒鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香。4、再倒入調好的汁。...

用料:羅非魚一條小蔥二根，大蔥一段，生薑3片，番茄醬三大勺，醋4勺，生抽一勺，料酒兩勺，白糖2勺，鹽一勺做法步驟:步驟1羅非魚收拾乾淨，洗淨後，控幹水分。用鹽、胡椒粉抹遍魚身，魚身開花刀，然後碼蔥薑絲醃製10分鐘步驟2鍋裏倒入油，燒至7...

食材清單鯉魚1條、食鹽2g、米醋28g、、姜20g、蒜10g、蔥20g、玉米澱粉100g、白糖30g、生粉10g、醬油8g、料酒10g、花生油適量糖醋魚的家常做法1、鯉魚去腮去鱗去內臟清洗乾淨，去魚頭魚骨，留肉切成厚斜刀片2、加入少許鹽...

一頓吃剩下的糖醋魚如何回鍋覺得最好的辦法就是把它放在微波爐里加熱，這樣不會改變糖醋魚的味道，如果再放到鍋里加熱的話，要天水什麼的，那樣的話，可能就改變了糖醋魚的味道了，吃起來就變味兒了，所以我建議還是用微波爐來加熱...

要用鮮活的黃河紅尾鯉魚製作這道菜。爲去除黃河鯉魚身上所帶的泥腥味，每條魚在下鍋前，都要在清水中養一週左右，養得體態豐滿、肉質肥厚。刮魚鱗、去內臟、拔魚線，上面打七刀，下面打八刀。“正所謂‘七上八下’，深度深至魚脊...

主料魚一條輔料&nbsp&nbsp蔥適量&nbsp&nbsp大料適量&nbsp&nbsp姜適量蒜適量調料糖2勺&nbsp&nbsp醋2勺&nbsp&nbsp生抽2勺&nbsp&nbsp老抽1勺1、新鮮的魚兒，去鱗去內臟後清洗乾淨，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，適量食鹽和...

糖醋魚汁所需材料：生抽2湯匙、白糖3湯匙、番茄醬4湯匙、水5湯匙、澱粉適量、料酒適量。做法步驟1、鍋內的油倒出，留少許底油，下入番茄醬炒出酸味，再淋入料酒、生抽、加入白糖，再淋入適量的水澱粉，用勺子沿一個方向攪動，待湯...

主料排骨1根輔料生薑適量，白醋適量，醬油適量，生抽適量，老抽適量，冰糖適量，蜂蜜適量1、排骨煮掉血水浮末2、排骨倒入鍋裏，翻炒幾下3、後加入冰糖翻炒融化，再加入適量白醋、老抽、生抽、蠔油4、炒至排骨香氣四溢，此時倒入開水漫...

糖醋汁調配比例：一勺料酒、兩勺生抽、三勺白糖、四勺白醋、五勺清水，都加進碗裏之後攪拌均勻，這就是非常好吃的糖醋汁。魚香汁調配比例：一勺澱粉、兩勺清水、兩勺生抽、三勺白糖、四勺醋，放進碗內攪拌均勻就可以用了，放了澱...

將草魚餓養兩天，促其排盡草料及泥土味，使魚肉結實，宰殺去掉鱗、鰓、內臟，洗乾淨魚處理乾淨後，在魚背上各劃幾刀然後用料酒、鹽和生抽將魚醃製半小時地瓜粉用水調成粘稠適度的糊糊將醃過的魚均勻地侵在地瓜糊裏鍋裏油5成熱...

鮮魚樓。糖醋魚是魯菜的一道特色名菜，糖醋魚的做法簡單，是菜譜裏的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但怎麼做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。做糖醋魚主要的食材有草魚、青椒、洋蔥、江米酒、大...

食材：酸菜魚調料包1包，黑魚1條，姜1小塊，蛋清1個，胡椒粉少量做法：1、先用粉料和蛋清把魚醃一下，還可以加點白醋去腥，稍後沖洗乾淨。2、坐鍋，熱油，將姜爆香。3、下酸菜包，超香。4、加入熱水，燒開，下魚片。5、撒上一些白胡椒粉，攪拌均...

糖醋糖醋就是酸酸甜甜的味道，糖醋魚的做法和糖醋排骨，糖醋里脊的做法基本上都是一樣的，先將魚清洗乾淨，抽掉魚線及肚子裏的黑色膜，這都是比較醒的，然後再將魚改刀，撒上魚的調料鹽制後必須要裹漿，放八成熱的油鍋中復炸兩到三遍...

主料：鯉魚750克蔥適量姜適量蒜適量輔料：白糖125克米醋100克紹酒10克生抽2克鹽適量胡椒粉適量溼澱粉適量番茄沙司適量做法：1、鯉魚治淨2、頭部和尾部（兩面）各切小口，抽去腥線3、準備蔥段、薑片，蔥、姜、蒜末4、用斜刀在魚體兩...

要的。鯉魚750克，食鹽5克，醬油4大匙，醋3大匙，姜1塊，蒜1頭，料酒3大匙，澱粉1湯匙，番茄醬50克，泡紅椒3個，小蔥50克，白糖2大匙，高湯半杯做法1、將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內臟、抽筋後清洗乾淨，拭乾水分，用刀在魚身兩面等距離各劃五、...

步驟/方式1將鱸魚處理乾淨去掉魚腮，魚內臟，颳去魚鱗，用水清洗乾淨備用。把清洗乾淨的鱸魚打上花刀，在魚身上先直刀切下去，然後再沿着裏面的肉切上斜刀。步驟/方式2把改好刀的鱸魚放入大碗中，加入蔥段，薑絲，一勺料酒，用手塗抹均...