米線的精選

吃的話只要沒有變質就應該可以吃，可是口感不好。米線是大米做的，所以它本身就不是特別有韌性的，你還泡了好幾天，那麼這個米線估計已經泡的發敷了，一點(￣～￣)嚼！勁都沒有了，會特別難吃的，不如索性把它加點澱粉，雞蛋，肉餡做成丸子吃可...

步驟1牛肉切小塊，在沸水中汆一下，去血。這個過程中可以加一些鹽步驟2新開一鍋水，把去血的牛肉加進去，放滷料、老抽、鹽。水開後，換小火燉一個小時。步驟3米線在沸水中煮十分鐘左右，然後過涼水步驟4熱油，五分熱的時候放蒜和姜...

米線和螺螄粉確實很好吃，但是不能每天都吃哦。因爲我們人體需要的營養是非常多的。而這些營養需要我們從不同的食物當中去獲取。所以無論是哪一種食物再好吃，我們吃那一種食物。這樣會很容易讓我們營養不良，導致我們身體...

食材：米線250g，酸菜少許，豆瓣少許，大蒜少許方法：1酸菜切丁，幹辣椒和大蒜切碎，將瘦肉切成肉絲並加入少許料酒和鹽，澱粉醃製一小會，小蔥切成蔥花備用2鍋中加入適量的油，油熱後放入肉絲。炒至肉絲髮白後即可盛出備用3在鍋中放入豆...

通常情況下來說，一碗正常的麻辣米線的熱量還是不算太高的。大概在500卡–600卡之間。常見的一份米線估計重量在500g左右，其內含物可分爲：蔬菜、蛋肉、湯底調料以及米線。它們各自的熱量都差不多在100克左右，減肥的人儘量...

食材：米線、豆腐皮、豆腐乾、素火腿腸、魚豆腐、海帶絲、青菜、香菜、蔥花、食用油、生薑末、豆瓣醬、火鍋底料、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生抽、鹽、味精、香油具做法：1、準備一塊米線，放入盆裏，然後往盆裏加入溫水進...

1、方法如下：準備一個儘量大一點的盆，備用。2、準備粗米線，先處理乾淨清洗一遍。3、將米線放進盆裏，注意：不要折斷。4、倒熱水。5、熱水可以提高溫度，加快米線的泡發速度。6、或者加醋，醋是常見的軟化劑，可以很好地快速軟化米...

食材：米線一包，拌飯醬兩湯匙，生抽半湯匙，白糖一點點，香菜一小把。做法：1、準備材料，香菜洗淨切碎。2、鍋裏放水燒開，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘後，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝乾水份。3、平底鍋燒熱放油，倒入焯水過的...

三鮮米線兩人份隨意啦、本地番茄2個、豆芽50g、前腿鮮肉沫100g、蔥花1根、耗油隨意、雞精味精鹽醬油隨意、豬油一坨、蒜3瓣、白菇5大片、韭菜少許、番茄2個、蝦皮步驟1/6幹漿米線發軟，調料及輔料備好。肉專門選前腿肉，...

昆明的蒙自米線有兩種顏色，一種是白色的米線，分粗和細兩種，還有紅米線，也分粗細。蒙自是雲南過橋米線的起源地，昆明江氏兄弟的橋香園和皇橋園過橋米線就是蒙自的做法，以前很火。現在昆明還有蒙自菊花過橋米線，也很好吃，昆明很...

1、肉類(香腸，雞肉，豬肉，牛肉等等)將肉切成丁，一般爲了省勁兒可以直接買加工好的肉餡兒，瘦七肥三比較合適。2、蔥蒜切末，薑切片3、肉餡加入少量生抽和蔥薑蒜一起攪拌均勻，放20分鐘4、油鍋下油，多一點油較好(如果肉餡較肥，可以...

材料原料：米粉100g、海帶絲50g、小白菜適量、香菇（蘑菇）、水豆腐適量、豬肉（牛肉）適量配料：鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿蔔乾、番茄醬適量、姜、蒜、香菜適量做法1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗乾淨，水豆...

1、原料不同米線是以大米爲原料，選用的是優質大米。而米粉中除了大米之外，還會添加紅薯粉、土豆粉等原料，所佔比例也很多。2、外形不同米線主要偏細，經相關工序製成的線狀食品。米粉有粗細之分，細的另有稱呼叫炊粉，有何典故...

熱量約280大卡每100克用料中粗幹米線120克青花椒12粒青花椒椒鹽少許萵筍絲1/3根焯水雞胸肉絲適量小米辣/螺絲椒一個生抽適量香醋適量白糖1克蒜瓣3-5瓣紅油適量香油適量香菜一棵步驟1幹米線冷水泡4小時，撈出備用。蒜瓣...

麪條熱量高。一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量每150克煮熟的麪條含有1克脂肪，7克蛋白質，40克碳水化合物，所含熱量是180千卡。麪條是280大卡(100克)麪條熱量高每百克麪條的熱量是334.00×（1-14%）=287.24千卡。每百克米線的熱...

一斤大米可生產米線1.8—2.8斤左右。1、米線，漢族傳統風味小吃，雲南稱米線，中國其他地區稱米粉。2、米線用米制成，長條狀，截面爲圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁...

米線泡兩天內還可以吃的。幹米線用開水泡了，然後你要用冷水把他沖涼了，如果放到第二天，那是不會壞的，如果你泡的時間長了，還繼續用熱水泡着的話，那第二天有可能吃不了了，那已經被泡壞了，所以我們的建議還是米線不能泡太長時間...

用料：米粉200克，酸菜100克，牛肉絲100克，蔥花適量，生抽2勺，胡椒粉一勺，鹽，水，香菜各適量，雞湯一碗步驟：1、米粉提前泡好，酸菜，牛肉切絲。2、鍋中放油加蔥花爆香加入牛肉絲翻炒至斷生，加酸菜，生抽繼續翻炒一會加入清水，胡椒粉，雞湯，鹽水開...

步驟/方式1肉糜手工切好，加入薑末，鹽，生抽，老抽料酒醃製10分鐘步驟/方式2涼油慢炸豆腐乾，榨乾水分備用步驟/方式3提前烤好花生，碾碎步驟/方式4等到油起小泡泡，倒入肉糜炒至變色盛起備用步驟/方式5香辣醬，郫縣豆瓣醬，辣椒粉炒出...

是一種調料，但是每一個人的調料都會多多少少的有一點不同。所以這也就造成了口味有一些不一樣。就算是連鎖店的口味都會有差別的。...

用料：肥腸800克、草菇200克、香菇200克、鮮筍200克，米線適量調料：精製油50克、姜5克、蒜5克、蔥5克、泡紅椒5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、雞精20克、白湯2500克，花椒辣椒適量，泡姜泡辣椒，三奈八角桂皮陳皮適量，芽菜...

配方、米線(250克)、瘦肉50g、青辣椒1個、紅辣椒1個、蔥2根、辣椒粉5g、油20ml、鹽2g、生抽一瓶蓋、雞精2g、青菜3片1/取250G幹米線。2/用剛燒開的開水泡十分鐘，蓋上蓋子，冬天氣溫低可適當延長泡粉時間。3/泡米粉的時候...

米粉泡了三天後，一般不建議食用。米粉沖泡後，儘量在兩小時之內食用，避免存放時間過長，導致食物內出現細菌滋生情況，食用後引發腹痛、腹瀉等不適情況，進而影響到身體健康。米粉中包含豐富的碳水化合物和蛋白質等營養物質，比較...

雞腿三隻、豬中排（脊椎骨）500g、蔥姜幾片、八角2個。做法做法很簡單，先把3只雞腿剔骨，肉備用。雞骨與500g中排先過水焯一下，然後重新加足量水大火燒開，加蔥姜和八角中小火燉2小時以上，湯就好了。湯一次用不了的話，可以涼後分...

一個人能來米線店嗎能忙過來嗎我個人覺得還是有點困難的！打個比方來說，我們開店的話，首先店面不是很大的話，能放幾個桌子，椅子等，每天一個人得進料選食材等，還等給顧客做米線，做完米線你得端出來，等等，所以因人而異吧！店面面積不...