酸辣湯的精選

1、黃瓜切片，紅椒切成圈。2、鍋裏放些油燒六成熱倒入黃瓜片和紅椒圈，翻炒幾分鐘就可以加水了。3、倒入適量的水將黃瓜紅椒圈煮開，撒上些鹽菜，就是超市裏那種碎粒的和酸菜差不多的。4、如果喜歡酸菜也可以改放適量切碎的酸...

酸辣湯是無錫的特產啊，酸辣湯是一道菜品，製作原料主要有豆腐、冬筍、木耳、黃花、香菜、雞蛋。製作過程非常簡單，而且已經是家常菜。四川。四川酸辣湯是一道獨具地方風味的可口佳品名小吃，也是十分廉價的美味佳品之一，其湯...

中衛的酸辣湯可以說是清湯寡水——它是將冷水用大火煮沸以後，加入一點熗好的陳醋，然後放入適量的食鹽、辣椒粉、五香粉、味精、雞精，再撒上新鮮的香菜。立即改用小火，保持湯麪微開，呈翻小泡狀態，讓其充分融合，便是一道清淡鮮...

用料:雞蛋1個木耳幾朵香菇幾朵嫩豆腐1塊西紅柿1個生抽2勺陳醋2勺檸檬1個黑胡椒適量水澱粉適量步驟:1、西紅柿加油炒軟爛出汁2、加入香菇絲木耳絲（切細點）翻炒3、加入新鮮檸檬，切片去籽4、加適量清水，水開加入切成絲的嫩豆...

食材：黃花魚1條850克、植物調和油50克、蔥20克、姜2小片、蒜3瓣、花椒10粒、八角1個、小幹辣椒3個、生抽15克、老抽5克、香醋20克、鹽3克、清水適量。做法：1、準備所需食材~提前把黃花魚去內臟去鰓洗淨後加一點點鹽塗抹...

1、準備嫩豆腐半斤左右，先切成半釐米厚的薄片，再切成長條胡蘿蔔半個，先切成薄片，再切成細絲。2、泡發好的木耳一小把，切成細絲香菇兩個去掉根部，也切成細絲，和木耳放在一起備用小蔥兩根切成蔥花3、香菜一根切成段，一起放入盆...

酸辣湯調料有色拉油、料酒、生抽、湯匙香醋、蠔油、澱粉、高湯、白胡椒、小蔥。做法如下：&nbsp一、材料豬裏脊肉100克、冬筍80克、香菇2朵胡蘿蔔50克豆腐半塊雞蛋1個、色拉油適量、料酒少許、生抽1.5湯匙、香醋1湯匙、...

豆腐酸辣湯是一道菜名，主要配料有豆腐、黑木耳、冬筍、胡蘿蔔、醋等可以有效緩解感冒、咳嗽症狀，做法簡單易學，口感酸辣加上豆腐的滑嫩會讓你回味，做酸辣豆腐湯的豆腐一般可以選擇普通的豆腐或者是內脂豆腐做都可以，看個人...

食材：蓴菜200克，大骨高湯500毫升，內酯豆腐50克，肉絲50克，香菇兩朵，冬筍10g輔料：雞蛋6個，醋少許，胡椒粉少許，澱粉適量做法1將香菇，冬筍切丁，豬肉，豆腐都切成細絲。肉絲切好用鹽，生抽，蛋清醃製一下更入味滑嫩2鍋入油，將香菇丁，冬筍丁炒香...

酸辣湯，再加些胡椒粉，白糖少許中和酸味，酸鹹的，就再加上水了。如果是滷湯，要加入水，加些小蘇打，中和稀釋一下。如果滷湯開始不酸，後來酸了，就說明湯已經要壞了，換湯就可以了，沒有救的必要了！...

準備嫩豆腐半斤左右，先切成半釐米厚的薄片，再切成長條胡蘿蔔半個，先切成薄片，再切成細絲。2、泡發好的木耳一小把，切成細絲香菇兩個去掉根部，也切成細絲，和木耳放在一起備用小蔥兩根切成蔥花3、香菜一根切成段，一起放入盆中備...

先把瘦肉切成絲，然後準備胡蘿蔔和萵筍切成絲，鍋中燒油之後放肉絲炒熟，然後加上胡蘿蔔和萵筍絲，再放上幹辣椒蔥薑蒜翻炒均勻之後加上一碗水澱粉1）準備番茄、香菇、胡蘿蔔、金針菇、火腿、木耳、豆腐、雞蛋。2）酸湯汁：生抽1勺...

酸辣湯是一種非常非常好吃的地方特色小吃，那種酸爽麻辣的口感簡直是讓人想起就忍不住的流口水哦！那麼在吃酸辣湯的時候，那些配菜好吃呢，我個人覺得是有很多完美的配菜的，首先生菜菠菜娃娃菜都是必不可少的，還有豆芽海帶豆腐...

感覺酸辣湯比較辣，可以放點醋。因爲醋中的醋酸可以中和辣味，從而減輕辣的刺激性。吃了辣味食物後舌頭感覺麻木，可以喝點牛奶，純牛奶裏面含有大量的酪蛋白，一種很好的乳化劑，可對因辣而灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修復作用，並...

酸辣湯起源於我國四川地區，是一道川味傳統小吃，曾經甚至上過國宴選單，以用料豐富，口感齊全而著名。酸辣湯不僅味道可口，還有醒酒解膩，促進消化的功效，特別適合經常工作應酬的朋友，一般來說酸辣湯沒有固定食材，根據每個人喜好不...

1、準備寬粉適量，先用清水簡單沖洗粉表面灰塵，事先燒好一壺開水，晾至溫熱之後倒入寬粉中，進行浸泡。2、將小香蔥和小米辣椒用水洗淨再切掉蔥根和辣椒根，小香蔥切成細碎的蔥花，小米辣椒切成辣椒圈，大蒜剁成蒜末，上述調味料連同...

調料底料放多了。酸辣湯的調料要適量，若鹽和底料過多，就會使胡辣湯的口感過厚導致發苦。家庭版胡辣湯的做法也比較簡單，用適當的麪粉，加上水，鹽胡辣湯粉，敲入雞蛋攪拌均勻，靜置三分鐘左右，即可做成酸辣湯底，待鍋中的其他配菜煮...

我們需要準備的食材：番茄、香菇、木耳、黃花菜、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、姜、五花肉第一步：把準備好的食材處理一下：把番茄、胡蘿蔔、木耳、香菇、黃花菜、蔥都清洗乾淨，然後番茄切成片、把香菇和胡蘿蔔先切成片，然後再切成細絲...

主料：雞蛋135克豆腐(北)50克木耳(幹)20克調料：鹽2克味精1克香油3克小蔥2克澱粉(玉米)5克胡椒粉2克生抽6克醋2克各適量1、黑木耳放入溫水中泡發，擇去蒂，切碎2、豆腐切小片，放入開水汆燙一下，去除豆腥味3、雞蛋打入碗中，用筷子...

製作食材豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，保寧醋6克，精鹽5克，雞湯750克。製作流程1．將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，...

酸辣湯的製作原料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。酸辣湯烹飪方法：1、將豆腐、冬菇、海蔘、魷...

在烹飪菜餚時，可根據酸湯的酸味程度放入適量的白砂糖，這樣能用糖的甜味去中和酸湯的酸味。亦或在炒菜時，加入其它調味蔬菜，如：蔥、姜、辣椒等都可以中和酸湯的酸味。在水中加入適量的小蘇打，然後再將酸菜切塊或切片，放入到小...

正宗酸辣湯做法如下1、將木耳絲，金針菜用水泡開。2、豆腐和筍都切成絲備用。3、鍋內燒開水，先下入筍絲和木耳絲略煮。4、湯內加白糖，味精，精鹽，醬油，少量雞精。5、放入金針菜略煮，並放白醋，放白醋的時候要邊嘗邊放。6、煮開後...

1、製作原料有野生水芹菜、薑末、蔥花、蒜末等。2、把芹菜洗淨切段。3、土豆切條。4、熱油，炒香蔥花，放入芹菜。5、炒勻，放入土豆條，加適量生抽。6、加入清水。7、燒開後，燉至土豆熟透。8、放入酸辣湯調料。9、加少許鹽調...

西紅柿適量，魷魚適量，醋適量，辣椒適量，黃豆醬適量，生抽適量，蠔油適量，將一個蔥一顆鹽適量，雞精適量1西紅柿切十字花刀放在開水裏燙五分鐘，去皮切成小塊魷魚洗乾淨切小塊生薑切絲蔥切段2鍋裏倒入油，加入薑絲，蔥段炒香，加入西紅柿煸...