炸酥子的精選

主料：豬肉適量輔料：花椒粉適量鹽適量紅薯澱粉適量麪粉適量雞蛋2個步驟1自己做的花椒粉比超市買的袋裝花椒粉味道更香。做的時候可以直接在鐵鍋裏邊幹炒。步驟2將炒好的花椒放在案板上，用擀麪杖擀碎。步驟3裏脊肉也可以用...

菜丸子怎麼炸才酥脆1、新鮮白蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）2、用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦着手，剩一點時用刀切碎）3、擦好的蘿蔔用刀剁一剁，不要太碎。秋天的...

椰絲125白砂糖40雞蛋兩個100無鹽黃油（加熱融化液態）15超簡單的椰子片酥的做法步驟第1步.將糖倒入椰絲中拌勻第2步.將一半的打散的雞蛋液倒入椰絲中拌勻第3步.將另一半雞蛋液也倒入椰絲中拌勻第4步.將黃油倒入拌勻第5步....

主要食材：梅條肉1斤半。調味料：食用油1大碗，食鹽半勺，香蔥1把，老薑1塊，料酒1勺，胡椒粉半勺，椒鹽粉半勺。操作步驟：第一步，準備食材。我買的是梅條肉，這塊肉是豬身上最嫩的一塊肉，用來炸小酥肉再合適不過，把它清洗乾淨，控幹水分。第...

步驟/方式1準備兩根胡蘿蔔，清洗乾淨後，把外皮打幹淨。步驟/方式2擦成細絲，加入適量的鹽，醃出水分步驟/方式3醃製三到四分鐘左右，用手用力攥出水分。步驟/方式4分次加入100克麪粉，邊倒邊攪拌，讓每一根胡蘿蔔裹上面粉，放入兩顆...

北瓜洗淨去皮，用工具刮成絲，也可以用刀切細絲、蔥切碎。加入鹽，味精、十香粉、蔥薑末等調料調味，順時針攪拌均勻。再加入一大勺澱粉，孜然粉順時針攪拌均勻。加入一碗麪粉，攪拌如果麪粉幹，可以加入少量的水調拌均勻。鍋內放油...

食材：蘿蔔一根、胡蘿蔔一根、豆腐一塊、麪粉、雞蛋、蔥、五香粉、鹽、食用油各適量。具體操作步驟如下：第一步：將綠蘿蔔和胡蘿蔔清洗乾淨後，晾乾水分，先用去皮器，將胡蘿蔔的皮去掉，然後再用擦絲器，將兩種蘿蔔都擦成細絲。第二...

1、準備所需食材：老豆腐、肉末、蔥、姜、鹽、胡椒粉、花椒麪、蠔油、花雕酒、雞精、雞蛋、乾麪粉、香油、食用油。2、在大盆中加入現成的肉末和老豆腐，再加入準備好的蔥薑末，然後加入適量鹽、胡椒粉、花椒麪、蠔油、花雕...

能炸大果子的步驟:1、做法：麪粉倒入盆裏，加入鹽和酵母，用溫水攪勻。揉搓成團。面要和的軟一些，在溫暖的地方，放置12個小時。2、礬用刀拍成粉末，用溫水和勻。小蘇達也用水攪拌均勻。發好的面加入小蘇達水揉開。再加入礬水揉...

主料：麪粉600克、雞蛋2個輔料：植物油、紅糖60克、和麪植物油30克、酵母4克、白糖60克1、把300克麪粉裏，加一個雞蛋，加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖攪拌均勻2、加少許清水攪拌成面絮，揉成光滑麪糰。沒有時間的話，可以...

1、將茄子洗淨去皮，切成1.5釐米見方的丁，用精鹽、味精、蔥、薑汁、料酒、香油拌勻入味。2、將雞蛋磕入碗中，攪散，加麪粉25克，溼澱粉75克（澱粉50克加水）調成蛋粉糊，再加15克油拌勻。3、將茄丁粘勻乾麪粉，再逐個掛上蛋粉糊，下入五...

材料麪粉，清油，雞蛋，牛奶，白糖，紅糖，小蘇打做法1、發麪：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和後加入麪粉和成麪糰放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入鹼水揉勻。2、和麪：（1）先取一個盆放入麪粉裏面放雞蛋、牛奶、白糖、...

把胡豆用水泡一段時，等到胡豆都泡透，用刀在胡豆上劃一刀，放到太陽下曬一天，起鍋燒油，油熱放進胡豆，炸到一會撈起胡豆，侍油鍋再熱，二次放幾胡豆再炸一下，撈出加入五香粉，辣椒粉。食材：蠶豆、鹽、五香粉、油2、做炸蠶豆，要挑選優質...

1、食材：紅薯1000克，糯米粉200克。2、紅薯洗淨去皮切塊上蒸鍋。3、大概30分鐘後用筷子戳下紅薯，如果很輕鬆即可戳開就可以關火了。4、紅薯趁熱攪成泥狀，加入糯米粄攪拌，揉團。5、揉好的紅薯麪糰，取小團搓圓，和湯圓一般大小即...

食材：毛芋頭350克，糯米粉500克，麪粉300克，胡蘿蔔一根，香蔥2根，鹽適量，糖少許，五香粉1勺，白芝麻適量，食用油適量製作過程：1、買回來的芋頭毛乎乎的，可以用鹽搓洗下表皮，接着用清水沖洗乾淨。再直接放入蒸鍋，蒸20分鐘。2、蒸熟的毛芋，...

1、主料：茄子300克2、輔料：雞蛋150克，小麥麪粉60克3、調料：澱粉(豌豆)50克，鹽3克，味精2克，蔥汁10克，薑汁10克，料酒5克，香油5克，孜然15克，大豆油60克4、幹炸茄子的做法：5·將茄子洗淨去皮，切成1.5釐米見方的丁，用精鹽、味精、蔥、薑汁...

1、首先準備肥4瘦6的前腿肉，因爲前腿肉的肉質鮮嫩細膩一些，不建議用後腿肉。2、肉丸裏面可以加一點馬蹄，這樣吃的時候口感更好，有脆脆的感覺，關鍵是可以解膩，因爲馬蹄帶有微甜。3、如果家裏有絞肉機的就直接把肉攪碎，裏面可...

1、三個柿子就夠用了。2、兩個麪糰和好可以餳一會的。3、面片是有豬油的，稍微刷點油就可以。4、面片捲起來的時候一定要卷緊。不然擀的時候面就分開了。5、也可以包上其他的餡料。一定要包少一點，不然會漏出去。6、我這...

可以。用酥肉粉炸出的丸子外酥裏嫩，又香又有彈性，即使放一段時間也依然保持着現炸的口感。放了酥肉粉，則不需要放麪粉和澱粉，否則炸出來的丸子中會有很多的渣滓，嚴重影響口感。酥肉粉少量分次加，能團成丸子就可以了，手上抹點...

可以。主料：豬肉(肥瘦)400克，味精4克，澱粉(豌豆)20克，香油2克，胡椒粉1克，植物油120克，小麥麪粉125克，豆腐(北)100克，香油15克。脆炸肉丸子的做法：1、將麪粉、水各125克，豆腐100克，芝麻油15克配成脆漿糊。將豬肉剁爛，加入精鹽，打至起...

1、空氣炸鍋烤蓮子15分鐘。將蓮子放入炸鍋中，溫度200度，烤10分鐘。烤好後，拿出來蓮子翻一面再烤5分鐘即可。2、空氣炸鍋使用前要進行預熱，防止食物有異味或半生不熟。建議在鍋底放入一層錫箔紙，來幫助熱傳導，使蓮子加熱更均...

1、將茄子洗淨去皮，切成1.5釐米見方的丁，用精鹽、味精、蔥、薑汁、料酒、香油拌勻入味。2、將雞蛋磕入碗中，攪散，加麪粉25克，溼澱粉75克（澱粉50克加水）調成蛋粉糊，再加15克油拌勻。3、將茄丁粘勻乾麪粉，再逐個掛上蛋粉糊，下入五...

主料：麪粉適量，雞蛋一個，食用油適量輔料：黑芝麻適量，鹽適量，五香粉少許麻葉的做法步驟1、將適量的麪粉，雞蛋，黑芝麻，鹽，五香粉和食用油放入盆中。2、一邊用筷子攪拌一邊酌情加入清水，防止面太硬。3、用手揉成一個軟硬適中的三光...

1，蘿蔔洗淨切成絲，下鍋焯一下撈出控幹水分後切碎。2，蘿蔔絲盛入盆裏，加入適量鹽，生抽醬油，五香粉，麪包糠，打入兩個雞蛋攪勻，最後加入適量麪粉後，做成丸子坯。3，鍋裏放入比較多點油燒熱後，下入丸子炸熟即可。食材：青蘿蔔、胡蘿蔔、...

用料黃豆300g植物油（實耗一部分）100g鹽適量做法步驟1、黃豆清洗乾淨，浸泡一晚。2、鍋中放油。3、泡好的黃豆瀝乾水分，放入鍋中。4、不停的翻炒。5、炒至金黃香酥即可出鍋。6、當小零食吃，當小菜吃都不錯，吃小面放一些油酥豆...