菜糰子的精選

1、將300克玉米麪、200克白麪、50克豆麪、4克酵母、20克白糖和適量溫水混合到一起，然後揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜或溼佈置於溫暖處醒發至兩倍大。注：以上材料的具體用量看自身情況，大致保持以上比例即可。2/92、粉條提前...

1、原料:糯米麪、玉米麪、鹼面、小蘇打、粉條、紅蘿蔔、豆腐及五香粉，蔥、姜、蒜等。2、糯米麪和玉米麪加水及鹼面、小蘇打適量和成麪糰粉條等蔬菜調餡3、取小麪糰包入餡料上籠蒸即可。步驟1、將芹菜葉洗乾淨，控水2、再...

油菜焯水切碎握出水分，胡蘿蔔擦絲切碎，雞蛋打散炒熟步驟2加入鹽、生抽、蠔油、香油拌勻步驟3加入適量麪粉攪拌均勻(增加粘性)步驟4攥成圓形裹上一層玉米麪，再攥出水分裹再一層玉米麪，裹2-3次即可步驟5放入鍋中蒸15分鐘步...

用料粗玉米麪500g，便蘿蔔一個，肉餡適量，蔥薑蒜末適量，泡打粉6g，鹽適量，醬油適量鹽適量1、把玉米麪用溫開水侵溼，蓋上保鮮膜放置1小時2、肉餡放入蔥薑蒜末、醬油、鹽和香油喂一下3、蘿蔔擦成絲，放到鍋裏用熱水抄一下4、蘿蔔絲...

主料茼蒿適量胡蘿蔔適量麪粉適量雞蛋適量輔料胡椒粉適量鹽適量糖適量油適量蔥花適量具體步驟1、胡蘿蔔切碎。2、茼蒿切碎。3、加入雞蛋和鹽胡椒粉調味。4、加入適量麪粉。5、拌勻即可。6、團成丸子。7、大火蒸十分鐘...

所用食材：玉米麪200克，小米麪100克，豇豆角150克，胡蘿蔔半根，火腿腸2根，雞蛋3個，蠔油10克，精鹽8克，雞精少許，蔥花40克，五香粉2剋制作方法：①把豇豆角，胡蘿蔔，蔥洗淨，然後切成碎末狀，最好切得碎一些，這樣吃起來的口感更好一些。②把切好...

我感覺香菜餡兒的菜糰子好吃。一是因爲香菜的味道濃郁純厚，令人回味無窮二是用香菜做出來的菜糰子酥脆不油膩，吃起來感覺香甜爽口，讓人垂誕欲滴。究其好吃的原因主要還是店家的廚藝高超，還有添加特殊的輔料，再加香菜獨有的...

1、主料：粗玉米麪、富強粉、紅蘿蔔、豬肉餡。2、調料：蔥薑末、生抽、甜麪醬、胡椒粉、料酒、糖、鹽。3、將粗玉米麪與白麪混合，比例基本上是1:1。4、麪粉中加入酵母粉和適量溫水和成稍硬的麪糰進行發酵。5、紅蘿蔔洗淨擦...

用料玉米麪適量茴香600g胡蘿蔔1根蘑菇10個木耳10朵鹽少許生抽少許勺五香粉適量香油適量做法步驟茴香焯水，攥幹，把茴香，胡蘿蔔，香菇，木耳切碎～我偷懶啦，用的料理機切碎～步驟2放入鹽，醬油，五香粉，香油，嚐嚐鹹淡哦～攪拌均勻～步驟3攥成...

乾淨菠菜焯水切碎加入胡蘿蔔碎，加入焯過水的香菇碎，加入炒好的雞蛋碎，加蝦皮，加蠔油，花椒麪，鹽，滴些香油，加食用油，再加點麪粉攪拌均勻，用手團成菜糰子。準備一個大碗，放入玉米麪和豆苗，比例可以是2:1，也可以是3:1，總之玉米麪多一些...

菜糰子創意名字又稱青團，小小菜糰子，它是老北京一道常見主食。或者菜團軟糯可口外皮飽滿的內陷清新脫俗不油膩一般用玉米麪當外皮餡料可以用曬好的乾菜加豬肉油，或者五花肉粗纖維含量豐富鮮美可口皮薄餡大配小米粥或者玉...

技巧就一個屜上放屜布，我家原來不用屜布蒸饅頭啥的都漏屜孔裏去，想了好多辦法，屜上放大蔥葉子，放白菜葉子，他麻煩，後來我老公買了兩塊屜布，前幾天我蒸大餡蒸餃，嘿！太好用了，餃子面不往屜孔裏跑了，接鍋也好接多了，大蒸餃接鍋出來沒...

備用食材：青菜400克，雞蛋3個，玉米麪150克，蝦皮10克，蠔油1勺，白糖半勺，香油少許製作過程：第一步，青菜一小把，將其擇洗乾淨，在鍋中添上水，待將水燒開後，加上幾滴油，放入青菜焯下水，差不多1分鐘，便可撈出，用涼水過涼第二步，青菜擠幹其中的...

菜糰子古代叫吃包兒飯，吃菜包。菜糰子，是以玉米麪、豆麪、小米麪、五花肉、雪裏蕻、蔥末、薑末、香油味精、醬油等爲食材製作而成的特色名點。一般來說，一斤面夠做三個菜糰子。菜糰子就着鹹菜、醃菜、稀飯吃特別香。[1]...

主料：玉米麪(黃)2大勺麪粉2大勺黃豆麪1大勺圓白菜半顆胡蘿蔔(黃)1根雞蛋2個粉條50克輔料食用油20克，蝦皮20克，酵母粉5克，蔥花兒10克。方法步驟步驟1菜糰子麪皮的原料：玉米麪2份、普通白麪2份、黃豆麪1份，他們的比例是2:2:1...

便利蜂黃金菜團的熱量183大卡，熱量不是很高，但也不能天天吃。如果在生活當中經常吃便利蜂便當，不僅會發胖而且也容易變得不健康。因爲一般的便當在製作的過程當中都會放很多的油，屬於一種快餐，偶爾可以吃一些，但是如果經常...

可以菜團可以放冰箱儲存，因爲菜團沒有添加防腐劑，保質期往往只在短短几天，需儘快食用。另外，最好在三天內食用，長時間不吃覆蓋保鮮膜後可以冷凍處理，要吃的時候直接水蒸汽加熱即可如果短期食用，直接扔冰箱冷藏區就好了...

材料玉米麪500克，豆麪100克，茼蒿菜500，韭菜一小把，肉餡300克，醬油，料酒，十三香，鹽，香油，橄欖油，麻辣鮮，大醬，薑末，雞蛋一個做法1.將茼蒿菜洗淨，鍋中添水燒開將洗淨的菜放進去焯一下撈出，用涼水過涼。然後將多餘的水分擠幹，將菜剁碎2.韭...

菜糰子用細玉米麪做比較好，當然也可以用粗的，不過粗玉米麪不容易成團。做時先把青萊洗淨切碎，放上油鹽生抽雞精拌勻，也可以放點胡蘿蔔絲，這樣做出來顏色好看也更營養，菜拌好了把它搓成一個個小圓球，然後滾上玉米麪，一層層的滾...

這是因爲茴香本身就很鬆散，如果是用雞蛋、白菜等跟茴香搭配入伍做餡，就很容易出現菜糰子餡不成團的現象。建議用肉類跟茴香搭配，豬肉、羊肉、牛肉都可以。因爲肉類裏面含有大量脂肪，具有黏性，可以跟茴香抱成團，也可以使菜團...

素餡的玉米麪菜糰子是民間常見的一種食品，當然現在生活條件提高了，也就不常見了，因爲它比竟沒有肉餡包子好吃。過去生活困難的時候我們還是經常吃的，不管是什麼菜，只要是能做餡的都可用來包糰子，白菜、蘿蔔、馬齒莧等都是常...

北京懷柔菜糰子是一道地方特色的菜餚。不僅吃起來口感非常的鮮香，而且味道非常正宗。吃的時候配上一點辣椒醬味道香到吃一次就難以忘記。食材：五花肉、黃豆麪、小米麪、玉米麪、雪裏蕻、水發粉條、香油、鹽、雞精、糖、...

所需食材地瓜面500g菠菜1000g油適量鹽適量蔥葉適量開水適量雞精適量做法共11個步驟1.蔥葉切碎2.菠菜焯一下，切碎3.放蔥末、鹽、油、雞精，調成餡兒4.地瓜面用開水和好麪糰5.切小劑子6.把劑子捏扁7.放上餡兒8.團成糰子9....

1、將300克玉米麪、200克白麪、50克豆麪、4克酵母、20克白糖和適量溫水混合到一起，然後揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜或溼佈置於溫暖處醒發至兩倍大。注：以上材料的具體用量看自身情況，大致保持以上比例即可。2/92、粉條提前...

用料南瓜150克，玉米粉20克，糯米粉300克，紅豆沙80克做法步驟步驟1老南瓜去籽去皮，洗淨切塊放入蒸籠，大概15分鐘後熟透取出。步驟2熟南瓜瀝水，無水下流就可以了。步驟3將南瓜攪碎，成糊狀加入玉米粉攪拌。步驟4取出之前做好的豆...