麪疙瘩的精選

這個很好辦啊，你可以把蒸壞了的蒸滷麪切成小條，然後在切點肉絲，用蔥薑蒜爆鍋，放進去肉，在炒一下，也可以在放點青菜什麼的，這樣一鍋好看又好吃的炒滷麪就出鍋了，而且味道很好，作爲一個超級吃貨，沒有什麼能難住我的，不信你可以試試...

疙瘩是因爲加入麪粉時沒有糊化均勻，解決辦法如下:下次做的時候加熱完以後，一次倒入低筋粉後，不要用刮刀，用木棍（小擀麪杖），或者打蛋器。用力快速攪拌，直到沒有顆粒。液體燒開後離火，加入麪粉攪拌均勻，放在爐子上中大火翻炒幾十...

做法1、把蝦和蛤蜊洗乾淨後，裝在盤子裏。2、鍋中燒開水，把蝦和蛤蜊放進去鍋中煮兩分鐘後撈出。3、把煮過蝦和蛤蜊的湯裝在大碗裏，放三分鐘沉澱一下，把上方的清湯倒到盤子中待用。4、把麪粉放在盤子裏，加入冷水，一邊加一邊用...

將麪疙瘩裝進保鮮袋再放進冰箱。麪疙瘩需要冷凍儲存時，需要將麪疙瘩放進保鮮袋中結紮好，然後放入冰箱的冷凍室內可以儲存一到兩天左右。不過若麪疙瘩在冰箱內儲存太長時間，它的口感會大大降低，而且若拿出來聞着有些酸味就...

青春期最容易長痘痘，多半是因爲上火、熬夜、飲食不規律和清潔不徹底所導致的，稍不護理好就容易留下痘印。那麼，怎樣去除青春痘最有效又不會留下痘印呢？下面就爲各位MM帶來幾個治療青春痘的方法，徹底告別麪疙瘩。黃瓜白醋汁...

做麪疙瘩用酵母粉來發面，在炎熱的夏季最少半個小時左右就能發好。酵母粉的水溫不能超過40攝氏度，溫度太高的話會殺死裏面的活性成分，自然也就失去了發酵的作用，此外室內溫度和酵母粉的多少也會影響發酵的速度，一般的話100...

炸的時間久一點，纔會酥脆好吃。做法：1、把麪粉弄在盆裏面，加入鹽，雞精，味精充分的混合，同時加入一顆雞蛋攪拌均勻。2、攪拌均勻後再沿盆邊慢慢的倒入水，最好麪粉和水的比例在2:4。3、就是直接把面活成比較粘稠的狀態，然後再自...

食材：全麥麪粉1/2杯、鹽水少許，小白菜100克做法第一步先將麪粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很細小的麪疙瘩。第二步鍋裏放5杯水燒開後，將麪疙瘩放入煮開，轉小火煮8分鐘，關火、待溫過濾，取湯汁即可。第三步也可將小白菜放湯...

第一步：取適量的麪粉倒入盆裏面，緊接着向盆裏面打入一個雞蛋，不用加水，直接向着一個方向攪拌，一直攪拌到盆裏面的麪粉成小疙瘩狀爲止。第二步：西紅柿用清水清洗乾淨之後用刀在西紅柿的上面劃十字花，將熱水倒在西紅柿頂部，這樣...

材料：麪粉100克，南瓜150克。調料：鹽少許。做法1·準備好所有的食材，南瓜去皮切小塊2·鍋中加入適量的清水放入南瓜燒煮，麪粉加入適量的冷水。3·慢慢攪拌成爲面絮狀小麪疙瘩，南瓜湯中加入少許鹽。4·用手把麪疙瘩抖散入鍋，一...

看看是不是壓面的螺絲上的太緊了，可以把你螺絲鬆鬆就好了。還有就是面活的幹了，壓面時愛掉面渣，壓的不勻和。把面拿出來再和的稍稍軟一點，也可以加雞蛋增加任勁，壓出來的面會很光滑。但不要太軟，太軟也不好壓。...

小型壓面機因爲進面口和出面板的大小不相等，出面板的寬度小於出面口的寬度，多餘的面只能從旁邊掉下來，無法在面板上。...

1、用料：麪粉50g，水適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，油。2、麪粉里加入鹽、雞精、五香粉攪拌均勻，倒入水，直至比較稀的麪糊。3、蓋上保鮮膜放入溫暖的地方開始發酵。每隔1小時的時間攪拌一下，大約3次，直到麪糊中形成比較大的泡...

那是說明你用的水和麪粉比例不對，只要你在用水和麪粉做麪疙瘩的時候，把麪粉攪拌到沒有乾麪粉了，而且還能彼此能分離的溼麪疙瘩，再等水開了，把生面疙瘩放進去，這樣做出來的麪疙瘩，就不會外面熟，裏面乾乾的白白的了。一定要掌握...

【疙瘩湯】疙瘩湯營養美味易消化，還很省事，陝西人對這碗飯還是感情有點深厚，從小吃到大，麪疙瘩加上各種蔬菜薄薄的蛋花，出鍋前淋幾滴香油香菜。美呔呔！蹦媽教你做出大小均勻不粘牙的麪疙瘩...

1、用料：麪粉50g，水適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，油。2、麪粉里加入鹽、雞精、五香粉攪拌均勻，倒入水，直至比較稀的麪糊。3、蓋上保鮮膜放入溫暖的地方開始發酵。每隔1小時的時間攪拌一下，大約3次，直到麪糊中形成比較大的泡...

1、用料：紅棗100克，麪粉50g，水適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，油。2、麪粉里加入鹽、雞精、五香粉攪拌均勻，倒入水，直至比較稀的麪糊。3、蓋上保鮮膜放入溫暖的地方開始發酵。每隔1小時的時間攪拌一下，大約3次，直到麪糊中形成...

1、用料：紅棗100克，麪粉50g，水適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，油。2、麪粉里加入鹽、雞精、五香粉攪拌均勻，倒入水，直至比較稀的麪糊。3、蓋上保鮮膜放入溫暖的地方開始發酵。每隔1小時的時間攪拌一下，大約3次，直到麪糊中形成...

第一步：取適量的麪粉倒入盆裏面，緊接着向盆裏面打入一個雞蛋，不用加水，直接向着一個方向攪拌，一直攪拌到盆裏面的麪粉成小疙瘩狀爲止。第二步：西紅柿用清水清洗乾淨之後用刀在西紅柿的上面劃十字花，將熱水倒在西紅柿頂部，這樣...

食材準備：普通麪粉500g、鹽1勺、油適量、酵母1包、無呂泡打粉1包、小蘇打5g、啤酒1瓶1、盆裏加麪粉、鹽、酵母、無呂泡打粉、小蘇打混合，然後加入溫水和啤酒把麪粉調成非常黏稠的麪糊發酵30分鐘2、麪粉發酵好以後我們開...

主料:麪粉250克輔料:，食鹽2勺，白菜葉少許，雞蛋一個，蔥花少許，香油少許，雞精2勺烹飪步驟：1·用碗裝好麪粉，因爲是做的兩人份量，多一些，一個人吃少取些麪粉。2·麪粉多，加了2小勺鹽（如果份量少，鹽也要減少）3·加清水用筷子攪拌均勻，差...

主料：麪粉50g玉米麪(黃)40g香腸1根水500g輔料：食鹽適量辣椒油適量魚鬆適量步驟1準備好材料，玉米麪、麪粉、火腿腸、魚鬆步驟2電飯鍋裏倒入水，等燒開步驟3等水期間，準備玉米麪50g和麪粉50g攪拌混合下步驟4把香腸切成段段，倒...

1、油可能含有水份，或者說油缸（瓶）有水滲進或滴進。當鍋裏的油熱後就會產生炸鍋，到處飛濺。解決方法：把油倒進鍋裏小火燒，記得小火，等油鍋底沒泡泡冒起的時候停火，讓油冷卻。以後再次使用就不會發生炸鍋了。...

主料：方瓜面1/2碗，西紅柿3個，白菜2片，蝦皮1大匙，水5碗，調料：油2大匙，香油1/2小匙，鹽適量，蔥花少許。方法如下:1、將方瓜面盛在小盆裏，水龍頭的水調成一滴滴緩慢落下的速度，左手持小盆放在水龍頭下，右手用筷子快速攪拌碗裏的麪粉，兩...

主料：麪粉200g，水500ml，鹽5g。輔料：西紅柿1個，八棱瓜200g，雞蛋2個，蔥3根。做法步驟1、麪粉和水混合，攪拌成有一定厚度的麪糊，加一小勺鹽會好吃一些。2、鍋內加入水，燒開後轉小火，加入麪糊。開太大的火容易把麪糊衝散。3、差不多...