全羊的精選

先將買回來的羊肉處理乾淨，並拍一塊姜。鍋內放適量的清水並燒開，將洗乾淨的羊肉飛飛水，要加些姜和料酒去除羊肉特有的味道。鍋內放少少油，加一塊姜炒一下，然後將將處理好的羊肉放進去炒一下，再放鹽，醬油，蠔油，生抽，八角，桂皮，香葉...

1、主料：大塊帶骨羊肉5000克。2、調料：大蔥100克、大姜20克、香菜適量、香蔥適量。3、先燒一鍋開水，將大塊羊肉放入鍋中燒開，煮十分鐘並撇淨血污。4、將羊肉塊撈出放入清水清洗淨粘附在上面的血污。5、蔥薑切片，和清洗乾淨...

材料：全羊一隻肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。做法：1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4、中火做開鍋...

羊排比羊肉好，因爲羊排肉質細膩光滑，吃起來特別有筋勁，而且羊排啃着吃比較有意思，不像羊肉直接入口就行，儘管羊排比羊肉價格要貴一些，但是很多人都願意買羊排。尤其是家裏來客人了，買點羊排很有面子，羊排還可以做手扒羊排，烤羊...

因爲在這一集中，灰太狼看到如果羊都被吃了會破壞生態平衡。於是灰太狼爲了以後吃到羊，假扮成蒙面大俠救了軟綿綿並且給了他羊村的修建圖，可是自己卻被祖先武大狼砍了一刀在臉上，留下了終身的刀疤。灰太狼穿越時空拯救了全...

兩者之間有很大的區別。首先，材料不同。全羊湯裏面放的基本都是羊肉，羊雜湯裏面放的是一些羊的內臟之類的。羊雜湯要比羊肉湯的營養豐富很多的。其次，價格不同。羊肉湯的價格要比羊雜湯的價格高。羊肉湯和羊雜湯本人都喝...

1、用料：羊腿1只、蘿蔔500g、豌豆尖500g、香菜100g、小米辣50g、白菜500g、青菜頭500g、花椒適量、姜蔥蒜適量。2、蘿蔔切片。3、豌豆尖洗淨瀝乾。4、香菜切碎。5、小米辣青椒切碎。6、羊腿大塊飛水後洗淨，下鍋加薑片陳...

全羊館的利潤非常可觀，以每天有100名消費者進店消費，每人購買1碗全羊湯，每碗羊湯售價18元，每日的銷售額就是1800元，月營業額爲5.4萬元，每年的收益爲64.8萬元。這還只是全羊的收入，再加上炒菜、小吃、飲品等銷售，全羊館每年的...

1、將羊宰殺，剝皮、去內臟後洗淨，將羊腿內側用刀劃幾下，便於成熟、入味。2、將全羊下入冷水鍋內上火煮透撈出，放入容器內，將蔥白、鮮姜拍鬆同料酒、花椒水、精鹽、胡椒粉、大料拌勻，均勻地抹在羊身表皮及膛內，抹好後將蔥、姜...

我記得淄博張店最早的，規模尚可的全羊館是在東二路跟商場路東南角附近的，沂源大鍋全羊。九十年代初期，跟着大人們去喝過羊湯，湯清，肉嫩，再加上兩個油瓤火燒，那時來說，真是人間美味！我人生的第一次吃銅木炭火鍋涮羊肉，也是在這個...

烹飪用料羊後腿1條、鹽20g、胡椒粉少許、胡蘿蔔50g、芹菜25g、黑胡椒25g、牛肉湯、油少許。烹飪方法1、將羊後腿洗乾淨，整塊撒上鹽、胡椒粉、黑胡椒粉末，然後用刀尖把羊肉扎幾刀，依次放入大蒜瓣，放入烤盤2、把胡蘿蔔、芹...

主料：羊肉(肥瘦)2500克調料：八角15克，鹽10克，丁香3克，醬油200克，茴香籽[小茴香籽]10克，白砂糖50克，桂皮10克，黃酒50克，陳皮3克，小蔥25克，姜50克，香油25克，花椒10克白切羊肉的特色：色鮮味醇，肉質緊密，醬香濃郁，風味別緻。白切羊肉的做法：1...

全羊指，某個人，某個團體，某些同學聚會，某個單位，某個家要聚會，到某個旅遊點，某個飯店，要了一支考全羊，以上所敘這些人聚會所訂製一道佳堯。而半羊是上敘這些人，訂製羊，須要半支，其餘在要點別的菜，就要半羊，這就是全羊還是半羊的區別...

要說在攀枝花市西十大小吃排名中最具特色的話，我認爲是方山全羊湯，在由羊的骨頭煮的成乳白色的湯汁裏放入攀西特有的羊肉，而且毫無羊肉的腥味，羊肉也被燉的特別軟，輕輕一咬，羊肉就能被咬爛，不僅如此，在湯汁裏還放入了蘿蔔，使人...

用料料酒1勺，花椒20粒，幹辣椒5個，大蔥1根，鹽2勺，姜10片，羊肉800克做法步驟步驟1用涼水把羊肉沖洗乾淨。步驟2將洗淨的羊肉放入涼水鍋裏，同時加入3勺料酒，3片生薑，將水燒開3分鐘後關火。步驟3將羊肉撈出用溫水沖洗乾淨待用，然後...

那當然好了！開個全羊館就是從賣初級產品活羊，過渡到了賣終端產品了。雖然目前活羊的價格挺高，養羊的基本都賺了錢，但活羊的市場是不斷變化，在利益的誘導下，養羊會發展得很快，供大於求的局面不久將會出現，就是養羊的微利時期甚...

鐵鍋烀羊肉主料:羊腿肉800克白蘿蔔500克大白菜400克金針蘑400克平菇300克土豆粉400克輔料:火鍋底料300克蔥姜適量香葉2片步驟1羊腿肉切2㎝方塊。步驟2超市買的其它原材料步驟3羊腿肉焯水後洗淨。步驟4原料洗淨。步驟5...

食材：全羊1只，仔姜100克，青紅椒各1個，大蔥(取蔥白)1段調味料黃酒1小匙，鹽適量、醋1小匙、雞精1小匙做法1、羊肉切塊切絲、仔姜、青紅椒(去蒂)、蔥白均切絲2、羊肉略用黃酒、鹽醃片刻3、鍋中下油燒到八成熱，下薑絲煸香4、把...

老兵部落全羊館、滿堂紅全羊館、好兄弟全羊館、大東北全羊館、隆昌全羊館、上品全羊館、廣興全羊館、草原鑫茂全羊館、雙華全羊館、翠原羊全羊館、智德全羊館、伊牧吉全羊館、生味源全羊館。全羊館的名字必須具有唯一...

全羊館一年的毛利潤大概在20萬左右，如果羊湯館經營比較好，管理比較好，店鋪的產品銷量好，而且能夠做到節約成本，那麼能夠賺到的錢更多。所以大家想要開羊湯館掙錢，那麼需要投入更多的時間和精力去經營店鋪，羊肉深受廣大消費者...

用料：羊肉2斤大蒜6瓣姜7片花椒1小把燉料1包豆瓣醬2勺火鍋底料1勺幹黃醬1勺做法步驟步驟1將羊肉切成3釐米見方的小塊，用清水浸泡20分鐘左右，洗淨血水步驟2準備好蒜、姜、花椒、燉料包（也可以用適量八角、香葉、小茴香、桂...

要說臨朐的羊肉，最好吃的應該是南部山區的九山鎮，這裏山清水秀，沒有污染，而且，這裏的羊肉，都是在山上放養的黑山羊，不喂飼料，肉質鮮嫩，肥肉較少，再用當地的山泉水，用大鍋燉熟，不用加很多佐料，老遠就能聞到香味，因此，臨朐全羊當屬九山...

陝北橫山縣的羊肉好吃。橫山羊肉，是陝西省榆林市橫山區的特產之一。橫山，位於陝北榆林市的中部偏西，地處毛烏素沙漠和黃土高原地過渡地帶，也是著名的古代邊陲重鎮與近代革命老區。橫山常年光照充足，雨熱同季，孕育了許許多多...

01羊頸肉肌肉發達，肥瘦兼有，肉質幹實，夾有細筋。適宜製作肉餡及丸子，燉燜02肩肉由互相交叉的兩塊肉組成，纖維較細，口感滑嫩。適合燉、烤、紅燜羊肉03上腦肉質最細嫩的部位，上腦脂肪交雜均勻，有明顯大理石花紋。適合涮、煎、烤...

羊肉是一種非常好的食材，尤其在天冷的時候，喝上一碗熱乎乎的全羊湯會覺得異常溫暖。一碗好的全羊湯喝起來清新不膩，而且沒有羊羶味，所以製作全羊湯的佐料更是精華所在。每個人的口味不一樣，所以製作全羊湯用的配料都會不一...